De in Spanje geboren chef met een toprestaurant in het Marrokkaanse Fez, is een vrouw van de wereld. Ze bundelde al haar recepten in een nieuw boek genaamd Najat.
Het boek
Met ruim 80 recepten, achtergrondverhalen en kleurrijke fotografie neemt Najat je mee op een culinaire reis door Marokko. Van soepen en het maken van brood tot visgerechten en recepten vol groenten en fruit. Het kookboek laat je kennismaken met al het lekkers uit de Marokkaanse keuken. Lees in de nieuwe Elegance het interview met de chef én probeer drie van haar recepten thuis.
