Eten achter je bureau: hoe slecht is het echt?

Even snel achter je laptop eten; het gebeurt waarschijnlijk regelmatig. Zeker als je thuis werkt en geen collega's hebt om mee te lunchen. Je hoort dan ook vaak dat het niet goed voor je is om werkend te eten, maar hoe slecht is dat nu daadwerkelijk?

Slecht of niet?

Er is geen simpel antwoord op deze vraag. Lunchen achter je bureau is niet per se goed of slecht, zo blijkt uit onderzoek. 'Natuurlijk kun je stellen dat het slecht voor je ogen is om lang naar een beeldscherm te staren. Of dat het slecht voor het lichaam is als je de hele tijd stil zit, maar eten in de kantine doe je ook zittend', legt Guido Camps, onderzoeker humane voeding uit.

Nadelen

Het is dus niet per se slecht? Blijkbaar niet, maar als er achter het beeldscherm gegeten wordt, ben je wel sneller afgeleid, wordt er minder genoten van het eten en ook 'overeet' je sneller. Het allerbeste zou zijn om ergens in je eentje te eten, zonder afleiding, omdat op deze manier echt gefocust wordt op de maaltijd.

Bron: Happy in Shape | Beeld: Marcus Aurelius via Pexels