Coperto Restobar in Zwolle is erkend met een Bib Gourmand

Pillows Grand Hotel Ter Borch

Coperto Restobar is onderdeel van het boutique hotel Pillows Grand Hotel Ter Boch in Zwolle. Hotelgasten kunnen hier genieten van hoogstaande gerechten en heerlijke wijnen. Daarbij is het prachtige interieur van het restaurant en hotel ontworpen door Paul Linse van Studio Linse. Chef-kok Remco Jansen en de rest van de restaurant-medewerkers zijn erg trots op hun vermelding in Bib Gourmand: 'Als sinds de opening twee jaar geleden hebben we de ambitie om op dit niveau te acteren. We konden niet gelukkiger zijn nu het is gelukt om daadwerkelijk beloond te worden met een Bib.'