De nieuwe Lekker500 is er weer – dé culinaire gids die ieder jaar de beste restaurants van Nederland in de spotlight zet. En dit jaar straalt Groningen volop mee: meerdere toprestaurants uit de stad hebben een welverdiende plek veroverd in deze prestigieuze lijst.
Noor
In 2022 verhuisden restauranteigenaren Marleen en Jeroen Brouwer van het Drentse Schoonloo naar Hoogkerk in Groningen om in de oude Theresiakapel hun gastronomische vakmanschap voort te zetten. En dat heeft hen geen windeieren gelegd: dit beeldschone restaurant, dat luxe en stijlvol ingericht is, wordt druk bezocht door gasten uit binnen- en buitenland. Geniet hier van gerechten die niet alleen de tong, maar ook zeker het oog strelen.
Bellami's
Wandel je door de Grote en Kleine Kromme Elleboog, twee sfeervolle straatjes in de binnenstad van Groningen, dan kom je langs een aantal horecagelegenheden. Een daarvan is Bellami’s, een gezellige wijnbar annex bistro. Hier geniet je van goede wijn en Franse bistroklassiekers. Hier eet je goed voor een schappelijke prijs. Wat een feestje!
Bisque
In Helpman, net buiten het centrum, bevindt zich Bisque: een restaurant dat al jaren een vaste waarde is in de lokale fine dining-scene. Bevlogen chef Niels Schievink en gastvrouw-sommelier Sabrina Mans hebben sinds de overname in 2013 een keuken neergezet die uitblinkt in verfijning, smaak en gastvrijheid. Opvallend is de vrijheid van keuze: zowel à la carte als een keuzemenu – een zeldzaamheid tegenwoordig.
Blumé
Bij Blumé draait alles om de Franse keuken, maar dan met een Groninger inslag: veel seizoensproducten, veel zelfgemaakt en zonder overbodige franjes. Hier geen uitgebreide à-la-carte, maar een compacte selectie van drie tot zeven gangen, elk zorgvuldig samengesteld. Ingrediënten komen uit de regio en vinden op creatieve wijze hun weg naar het bord.
De Haan
Chef Dennis de Haan heeft het goed voor elkaar: je moet ruimschoots van tevoren bedenken dat je bij hem wilt gaan eten, want De Haan zit elke avond bomvol. Dennis hanteert een simpel maar doeltreffend "DIY-dining concept". Er is een verrassingsmenu van vijf gangen, maar geen bediening. Bij de zelfbedieningsbar pak je zelf je drankjes, die je vervolgens op je eigen rekening noteert.
Bistro LouLou
In Bistro LouLou waan je je haast in Frankrijk. Knus, vol vrolijke gasten en goed eten, maar dan gewoon in een monumentaal wit hoekpand in de Groningse binnenstad. Eigenaresse Claire van den Bosch staat niet alleen in de keuken, maar houdt de gasten in het restaurant ook goed in de gaten. Samen met de jonge en enthousiaste bediening zorgt zij ervoor dat het haar gasten aan niets ontbreekt.
Restaurant Nassau
Chic, maar zonder kapsones. Zo voelt een avondje uit in het restaurant van hotel Prinsenhof. Ooit was dit het verblijf van de prinsen van Nassau, nu is het een van de mooiste plekken van Groningen om aan te schuiven. Achter de zware deuren ontvouwt zich een wereld van historie en verfijning. Plus: vanuit het restaurant kijk je zo uit over de Prinsentuin – wat een droomplek!
Niemeijer
In een rustig straatje, op een steenworp van de A-kerk, huist het strak vormgegeven restaurant Niemeijer. Sinds eind 2023 ademt deze plek Scandinavische eenvoud: licht hout en veel zachte kleuren. In de open keuken werkt de brigade aan gerechten waarin verse, eerlijke smaken de hoofdrol spelen. Aan de bar kijk je mee met de koks, achterin lonkt de binnentuin. Of je nu komt voor een intiem diner of een zakelijk samenzijn: bij Niemeijer klopt het, aldus de redactie van Lekker500.
Sepia
Een maandagmiddag bij Sepia is allesbehalve doorsnee. Het huiskamerrestaurant aan de J.C. Kapteynlaan, net buiten het centrum, is dan tot de laatste stoel gevuld. Chefs Sieta Schellinger en Fareeda van der Marel koken hier met alles wat het dier of de groente te bieden heeft, van kop tot staart dus. Dat levert echte verrassingen op. Sepia is vier dagen per week – alleen voor de lunch – geopend en juist dat maakt Sepia zo bijzonder.
Vive la Vie
In het hart van de stad ligt Vive la Vie, een restaurant dat naam maakt met verfijning en aandacht.
Het interieur is strak en eigentijds, de sfeer warm en persoonlijk. Hier geen vaste menukaart, maar een culinair avontuur in vijf, zes of zeven gangen. Elk gerecht is een klein kunstwerk, zorgvuldig opgemaakt, begeleid door wijnen die het verhaal compleet maken.
- Lekker500/Noorderland
- Eigen beeld via Lekker500